Domaine Albert PonnelleBourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir du Domaine Albert Ponnelle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir de Domaine Albert Ponnelle de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir du Domaine Albert Ponnelle de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir
Le Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir du Domaine Albert Ponnelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, sot- l'y- laisse ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir du Domaine Albert Ponnelle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Réserve de la Chèvre Noire Pinot Noir du Domaine Albert Ponnelle sont 2012, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Albert Ponnelle
Le Domaine Albert Ponnelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Bonde
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
