Domaine Alberto Carlo - Riserva Vermut Extra Dry

Domaine Alberto CarloRiserva Vermut Extra Dry

Vin d'Italie Vin doux naturel du Piémont en Italie
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Riserva Vermut Extra Dry du Domaine Alberto Carlo est un vin doux naturel de la région du Piémont.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré

Accords mets et vins avec du Riserva Vermut Extra Dry

Les accords qui marchent parfaitement avec le Riserva Vermut Extra Dry

Les accords mets et vins originaux avec le Riserva Vermut Extra Dry

Le Riserva Vermut Extra Dry du Domaine Alberto Carlo s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gâteau au yaourt.

Détails et informations techniques sur le Riserva Vermut Extra Dry du Domaine Alberto Carlo

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
18°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Négret Canourgue

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

Derniers millésimes de ce vin

Riserva Vermut Extra Dry - 0
Dans le top 100 des vins du Piémont
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Riserva Vermut Extra Dry du Domaine Alberto Carlo sont 0

Informations sur le Domaine Alberto Carlo

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Piémont

Le Domaine Alberto Carlo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Piémont
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La région viticole du Piémont

Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.

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