Domaine AlcestiL'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico du Domaine Alcesti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico de Domaine Alcesti de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico du Domaine Alcesti de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Les accords mets et vins originaux avec le L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico
Le L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico du Domaine Alcesti s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche au thon, poivron et tomate ou pelures de pomme de terre en chips.
Détails et informations techniques sur le L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico du Domaine Alcesti
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Isola dei Profumi Catarratto - Grecanico du Domaine Alcesti sont 2018, 2017, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Alcesti
Le Domaine Alcesti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
