Domaine Duca di SalaparutaBianca di Valguarnera
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Bianca di Valguarnera du Domaine Duca di Salaparuta est dans le top 70 des vins de Sicile.
Structure gustative du Bianca di Valguarnera du Domaine Duca di Salaparuta
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianca di Valguarnera de Domaine Duca di Salaparuta de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianca di Valguarnera du Domaine Duca di Salaparuta de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bianca di Valguarnera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianca di Valguarnera
Les accords mets et vins originaux avec le Bianca di Valguarnera
Le Bianca di Valguarnera du Domaine Duca di Salaparuta s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes, quiche poireaux, chèvre lardons ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Détails et informations techniques sur le Bianca di Valguarnera du Domaine Duca di Salaparuta
Découvrez le cépage: Bouysselet
Issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et le plant de Cauzette, ce dernier étant lui proche du tannat. A noter qu'il a été très souvent confondu avec le saint côme, il est vrai que nous avons noté quelques points de ressemblance. Le Bouysselet est très anciennement connu en haute Garonne, plus précisément à Villaudric, où il a failli disparaître, remultiplié aujourd'hui à la grande satisfaction des connaisseurs. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianca di Valguarnera du Domaine Duca di Salaparuta sont 2014, 2012, 2005, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Duca di Salaparuta
Le Domaine Duca di Salaparuta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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