Domaine AldiDornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken du Domaine Aldi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken de Domaine Aldi de la région de Pfalz est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken du Domaine Aldi de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de fromage, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken
Le Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken du Domaine Aldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, boeuf mironton ou travers de porc caramélisés.
Détails et informations techniques sur le Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken du Domaine Aldi
Découvrez le cépage: Dornfelder
Rouges intensément colorés et fruités, à la robe pourpre dense, aux tanins souples et à la bouche gourmande, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune et notes florales. Décliné en rouges glouglous légers, en cuvées demi-sèches populaires et en versions plus structurées élevées en barriques. Deuxième cépage rouge le plus planté en Allemagne (Palatinat, Rheinhessen, Württemberg). Croisement helfensteiner × heroldrebe créé en 1955 à Weinsberg par August Herold.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dornfelder Pfalz Qualitätswein Trocken du Domaine Aldi sont 2019, 2017, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Aldi
Le Domaine Aldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 333 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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