Domaine Aldo IssopoGranulé Grignolino del Monferrato Casalese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Granulé Grignolino del Monferrato Casalese du Domaine Aldo Issopo est dans le top 60 des vins de Grignolino del Monferrato Casalese.
Accords mets et vins avec du Granulé Grignolino del Monferrato Casalese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Granulé Grignolino del Monferrato Casalese
Les accords mets et vins originaux avec le Granulé Grignolino del Monferrato Casalese
Le Granulé Grignolino del Monferrato Casalese du Domaine Aldo Issopo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, brochettes d'agneau à l'orientale ou veau marengo maison.
Détails et informations techniques sur le Granulé Grignolino del Monferrato Casalese du Domaine Aldo Issopo
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Aldo Issopo
Le Domaine Aldo Issopo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Grignolino del Monferrato Casalese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignolino del Monferrato Casalese
DOC piémontaise des collines du Monferrato entre Asti et Casale, marnes argilo-calcaires. Grignolino signature exclusive en rouge roi autochtone (≥90 %, quasi-absent ailleurs) : à mi-chemin entre rosé et rouge léger — robe rubis clair virant à l'orangé, fruité délicat aux notes de framboise, cerise rouge, fleur séchée, agrumes et épices fines, finale légèrement tannique signature et fraîcheur vive. Version Monferace de garde (40 mois dont 24 en bois) plus structurée. Freisa en complément.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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