Domaine Aldrich BrowneMariah Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Mariah Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Aldrich Browne
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mariah Vineyard Sauvignon Blanc de Domaine Aldrich Browne de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mariah Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mariah Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mariah Vineyard Sauvignon Blanc
Le Mariah Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Aldrich Browne s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce corail, quiche végan poireaux tofu béchamel ou gratin de potimaron aux lardons, chèvre et poivron.
Détails et informations techniques sur le Mariah Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Aldrich Browne
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mariah Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Aldrich Browne sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Aldrich Browne
Le Domaine Aldrich Browne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Mendocino Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino Ridge
La région viticole du Mendocino Ridge se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Arista et le Domaine Ferrari Carano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino Ridge sont les Pinot noir, Zinfandel et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino Ridge révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Mordant
Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
