Domaine Alessandro ViolaSinfonia di Grillo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sinfonia di Grillo du Domaine Alessandro Viola
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sinfonia di Grillo de Domaine Alessandro Viola de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sinfonia di Grillo du Domaine Alessandro Viola de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, coing ou pêche.
Accords mets et vins avec du Sinfonia di Grillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sinfonia di Grillo
Les accords mets et vins originaux avec le Sinfonia di Grillo
Le Sinfonia di Grillo du Domaine Alessandro Viola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de poulet aux écrevisses rapide, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou cake aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Sinfonia di Grillo du Domaine Alessandro Viola
Découvrez le cépage: Grillo
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes mûrs, pêche jaune, fruits exotiques, fleurs blanches, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Finale tonique. Composante historique essentielle du Marsala DOC (vin muté sicilien) et star du renouveau des blancs siciliens secs modernes (Sicilia DOC). Cépage sicilien autochtone, croisement naturel catarratto × moscato d'Alessandria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sinfonia di Grillo du Domaine Alessandro Viola sont 2015, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Alessandro Viola
Le Domaine Alessandro Viola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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