Domaine Alexandre BainTerre d'Obus Pouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terre d'Obus Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre d'Obus Pouilly-Fumé de Domaine Alexandre Bain de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terre d'Obus Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pommes, orange ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Terre d'Obus Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre d'Obus Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Terre d'Obus Pouilly-Fumé
Le Terre d'Obus Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', risotto jaune aux moules ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Terre d'Obus Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terre d'Obus Pouilly-Fumé du Domaine Alexandre Bain sont 2014, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Alexandre Bain
Le Domaine Alexandre Bain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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