Domaine Alfredo RocaCasa de Tango Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Casa de Tango Red du Domaine Alfredo Roca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa de Tango Red de Domaine Alfredo Roca de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Casa de Tango Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa de Tango Red
Les accords mets et vins originaux avec le Casa de Tango Red
Le Casa de Tango Red du Domaine Alfredo Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Casa de Tango Red du Domaine Alfredo Roca
Découvrez le cépage: Malbec
Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé Côt ou Auxerrois à Cahors. Il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs, prune, violette et épices. Star de Cahors AOC et exporté massivement en Argentine (Mendoza), il signe les grands rouges argentins et représente l'identité viticole du Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa de Tango Red du Domaine Alfredo Roca sont 2008, 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Alfredo Roca
Le Domaine Alfredo Roca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
Région viticole de la province de Mendoza (Argentine), à ~200 km au sud de la ville de Mendoza, sur les districts de San Rafael et General Alvear. ~22 000 ha cultivés (15 % de Mendoza), entre 400 et 800 m d'altitude. 2ᵉ DOC argentine (après Luján de Cuyo, 1987). Irrigation par les rios Atuel et Diamante depuis les Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale du vin argentin, à l'ouest du pays, au pied de la cordillère des Andes. Plus grand vignoble d'Argentine (~150 000 ha, ~80 % de la production nationale). Vignobles d'altitude (800-1700 m, jusqu'à 1700 m en Valle de Uco). Climat continental sec ensoleillé, irrigation par les eaux glaciaires des Andes.
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