Domaine Alfredo RocaParcelas Originales Old Vines Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Parcelas Originales Old Vines Tinto du Domaine Alfredo Roca est dans le top 10 des vins de San Rafael.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Parcelas Originales Old Vines Tinto du Domaine Alfredo Roca de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Parcelas Originales Old Vines Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parcelas Originales Old Vines Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Parcelas Originales Old Vines Tinto
Le Parcelas Originales Old Vines Tinto du Domaine Alfredo Roca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), gigot brissac (restes de gigot) ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le Parcelas Originales Old Vines Tinto du Domaine Alfredo Roca
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parcelas Originales Old Vines Tinto du Domaine Alfredo Roca sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Alfredo Roca
Le Domaine Alfredo Roca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
Région argentine au sud de Mendoza, vignobles d'altitude (400-800 m) entre les Andes et la Pampa, 2ᵉ DOC argentine. Malbec signature en rouge : profond et expressif aux notes signature de mûre, prune noire, violette, épices douces et touche d'encre, tanins ronds et bouche solaire — style charnu typique mendozien. Cabernet Sauvignon ferme (cassis, eucalyptus), Bonarda souple et fruité, Chenin frais et Chardonnay ample en blancs. Climat sec à fortes amplitudes thermiques, irrigué par les Andes.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Bouquet
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
