Domaine Le Vigne di AliceDamàn Prosecco Millesimato Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Le Vigne di Alice
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry de Domaine Le Vigne di Alice de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Le Vigne di Alice de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry
Le Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Le Vigne di Alice s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de marinade de crevettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou croissants apéritifs façon pizza.
Détails et informations techniques sur le Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Le Vigne di Alice
Découvrez le cépage: Favorita
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé dans le Roero et les Langhe, alternative piémontaise au vermentino ligurien. Identique au vermentino selon les analyses génétiques, cépage blanc piémontais autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Damàn Prosecco Millesimato Extra Dry du Domaine Le Vigne di Alice sont 2013, 2016, 2018, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Le Vigne di Alice
Le Domaine Le Vigne di Alice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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