Domaine Viña AliciaCuarzo (Colección de Familia)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Carignan.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuarzo (Colección de Familia) du Domaine Viña Alicia de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuarzo (Colección de Familia)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuarzo (Colección de Familia)
Les accords mets et vins originaux avec le Cuarzo (Colección de Familia)
Le Cuarzo (Colección de Familia) du Domaine Viña Alicia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, filets de rouget sauce safranée ou purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons.
Détails et informations techniques sur le Cuarzo (Colección de Familia) du Domaine Viña Alicia
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuarzo (Colección de Familia) du Domaine Viña Alicia sont 2003, 2010, 2009, 2008 et 2006.
Informations sur le Domaine Viña Alicia
Le Domaine Viña Alicia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Première DOC d'Amérique, terroir consacré du Malbec mondial en Mendoza au piémont andin (825-1 080 m). Malbec signature (>9 000 ha ici) : rouges denses et veloutés aux notes signature de mûre, prune, violette, cacao et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant — expression maximale du cépage. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple, Tempranillo épicé, Syrah poivrée. Blancs Chardonnay, Sauvignon.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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