Le Domaine Alkimi d'Yarra Valley de Victoria

Domaine Alkimi
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Victoria
Il se situe en Yarra Valley dans la région de Victoria

Le Domaine Alkimi fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alkimi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alkimi à Yarra Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alkimi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alkimi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alkimi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alkimi

Les vins rouge du Domaine Alkimi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, tarte aux 4 fromages ou curry d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alkimi

Au nez le vin rouge du Domaine Alkimi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Alkimi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alkimi

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alkimi

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Yarra Valley

La région viticole d'Yarra Valley se situe dans la région du Port Phillip en Victoria en Australie. En bouche d'Yarra Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 307 domaines et châteaux dans la région d'Yarra Valley, produisant 1532 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Yarra Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Alkimi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alkimi

Les vins rosé du Domaine Alkimi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff ou terrine de porc au beaufort.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Alkimi

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Alkimi

  • Grenache

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Alkimi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alkimi

Les vins blanc du Domaine Alkimi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gyros de porc ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alkimi

Au nez le vin blanc du Domaine Alkimi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alkimi

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alkimi

  • Marsanne

Le mot du vin: Pommadé

Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alkimi

Une route des vins de prévue dans la région d'Yarra Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alkimi.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Alkimi et des vins de la région

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