Domaine ZimmermannRosshimmel Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Rosshimmel Grüner Veltliner du Domaine Zimmermann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosshimmel Grüner Veltliner de Domaine Zimmermann de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Rosshimmel Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosshimmel Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Rosshimmel Grüner Veltliner
Le Rosshimmel Grüner Veltliner du Domaine Zimmermann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boudin blanc maison, quiche aux courgettes et au chèvre ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Rosshimmel Grüner Veltliner du Domaine Zimmermann
Découvrez le cépage: Monbadon
Originaire des Charentes, il est aujourd'hui en voie de disparition. On le trouve encore en souches isolées le plus souvent dans des plantations anciennes d' ugni blanc. Ce cépage proviendrait d'un croisement naturel entre la folle blanche et l' ugni blanc, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : frontignan des Charentes, aramon blanc par erreur dans le Var, gros montils dans l'île d'Oléron, ugni de Montpellier, burger (à ne pas confondre avec l' elbling et le gouais blanc portant le même synonyme), auba, meslier d'Orléans (à ne pas confondre avec le meslier saint François) (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosshimmel Grüner Veltliner du Domaine Zimmermann sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Zimmermann
Le Domaine Zimmermann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Kremstal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kremstal
La région viticole du Kremstal se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Nigl et le Domaine Nigl y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Kremstal sont les Riesling, Zweigelt et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kremstal révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, amandes ou asperge et parfois aussi des arômes de herbe, foin ou paille.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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Le mot du vin: Friand
Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.
