Domaine Alonso SanzRoig de Picuela Garnacha Tintorera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Roig de Picuela Garnacha Tintorera du Domaine Alonso Sanz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Roig de Picuela Garnacha Tintorera de Domaine Alonso Sanz de la région de Valence est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Roig de Picuela Garnacha Tintorera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Roig de Picuela Garnacha Tintorera
Les accords mets et vins originaux avec le Roig de Picuela Garnacha Tintorera
Le Roig de Picuela Garnacha Tintorera du Domaine Alonso Sanz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, spaghetti à l'ail ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Roig de Picuela Garnacha Tintorera du Domaine Alonso Sanz
Découvrez le cépage: Albillo mayor
Très ancien cépage espagnol originaire et cultivé dans la haute Vallée du Douro - Ribera del Duero province de Burgos -. Il serait issu d'un croisement naturel entre l' hebén blanc et un cépage encore aujourd'hui inconnu. On notera que le synonyme albillo est porté par de très nombreux autres cépages, tels le chasselas, le muscat d' Alexandrie ou albillo de Toro, le verdejo ou albillo de Nava, ... et il ne faudra pas également le confondre avec le torrontés riojano. Vous pourrez rencontrer l' Albillo mayor en Italie, en Espagne, au Portugal, au Pérou, au Chili, en Bulgarie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Roig de Picuela Garnacha Tintorera du Domaine Alonso Sanz sont 0
Informations sur le Domaine Alonso Sanz
Le Domaine Alonso Sanz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
