Domaine AloviniSterpáro Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Sterpáro Primitivo du Domaine Alovini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sterpáro Primitivo de Domaine Alovini de la région de Basilicate est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sterpáro Primitivo du Domaine Alovini de la région de Basilicate révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sterpáro Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sterpáro Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Sterpáro Primitivo
Le Sterpáro Primitivo du Domaine Alovini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", pâtes aux tomates cerises ou hachis parmentier à la grecque.
Détails et informations techniques sur le Sterpáro Primitivo du Domaine Alovini
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sterpáro Primitivo du Domaine Alovini sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Alovini
Le Domaine Alovini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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