Domaine Alpha Box & DiceUncle
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Uncle du Domaine Alpha Box & Dice
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uncle de Domaine Alpha Box & Dice de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Uncle du Domaine Alpha Box & Dice de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Uncle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uncle
Les accords mets et vins originaux avec le Uncle
Le Uncle du Domaine Alpha Box & Dice s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche au jambon et au comté ou cake aux deux fromages et au poulet.
Détails et informations techniques sur le Uncle du Domaine Alpha Box & Dice
Découvrez le cépage: Malvasia Nera
Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uncle du Domaine Alpha Box & Dice sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Alpha Box & Dice
Le Domaine Alpha Box & Dice fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
Vitrine sud-australienne des blancs frais d'altitude : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~30 %) — vif et croquant aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, herbe coupée et touche minérale, acidité tendue. Chardonnay racé (agrumes, pêche, minéralité), Pinot Noir aérien (cerise, framboise, sous-bois) et Shiraz épicée en complément. Mousseux méthode traditionnelle renommés. Collines à l'est d'Adélaïde (Mount Lofty Ranges, 400-650 m), parmi les plus frais d'Australie.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
