Domaine Alquimista CellarsManchester Ridge Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Manchester Ridge Vineyard Chardonnay du Domaine Alquimista Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Manchester Ridge Vineyard Chardonnay de Domaine Alquimista Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Manchester Ridge Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Manchester Ridge Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Manchester Ridge Vineyard Chardonnay
Le Manchester Ridge Vineyard Chardonnay du Domaine Alquimista Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, brandade de morue sans pommes de terre ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le Manchester Ridge Vineyard Chardonnay du Domaine Alquimista Cellars
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Manchester Ridge Vineyard Chardonnay du Domaine Alquimista Cellars sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Alquimista Cellars
Le Domaine Alquimista Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Mendocino Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino Ridge
Seule AVA non-contiguë des États-Unis (1997) en Mendocino côtier : vignobles à plus de 1200 ft d'altitude, surnommés « Islands in the Sky » émergeant du brouillard côtier. Zinfandel le plus ancien et planté en cépage signature, Pinot Noir, Syrah, Riesling et Chardonnay complètent. Sols sablonneux et schisteux pauvres et drainants, vignes stressées produisant baies petites à peaux épaisses et arômes concentrés. Climat maritime frais Région I-II Winkler, vins vifs et structurés.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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