Domaine Alta Cima6.330 (Ensamblaje-K Red Blend)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Carmenère, le Petit Verdot et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend) du Domaine Alta Cima est dans le top 5 des vins de Lontue Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend) du Domaine Alta Cima de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend)
Les accords qui marchent parfaitement avec le 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend)
Les accords mets et vins originaux avec le 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend)
Le 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend) du Domaine Alta Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, collier d'agneau méditerrannée ou canard à la vanille (la réunion).
Détails et informations techniques sur le 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend) du Domaine Alta Cima
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 6.330 (Ensamblaje-K Red Blend) du Domaine Alta Cima sont 2003, 2017, 2014, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Alta Cima
Le Domaine Alta Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lontue Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lontue Valley
La région viticole du Lontue Valley se situe dans la région du Curico Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Caballo Loco et le Domaine Caballo Loco y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lontue Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Carmenère et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lontue Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou champignon et parfois aussi des arômes de girofle, cassis ou raisin.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
