Domaine AltanzaRioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés du Domaine Altanza
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés de Domaine Altanza de la région de Rioja est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés
Les accords mets et vins originaux avec le Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés
Le Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés du Domaine Altanza s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux courgettes ou gratin de potimaron aux lardons, chèvre et poivron.
Détails et informations techniques sur le Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés du Domaine Altanza
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rioja Sauvignon Blanc - Viura Finca Valvarés du Domaine Altanza sont 0
Informations sur le Domaine Altanza
Le Domaine Altanza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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