Domaine Cantina AltaroccaLibrato Rosso Orvietano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Librato Rosso Orvietano du Domaine Cantina Altarocca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Librato Rosso Orvietano de Domaine Cantina Altarocca de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Librato Rosso Orvietano du Domaine Cantina Altarocca de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Librato Rosso Orvietano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Librato Rosso Orvietano
Les accords mets et vins originaux avec le Librato Rosso Orvietano
Le Librato Rosso Orvietano du Domaine Cantina Altarocca s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou vital tone / vitello tonnato (italie).
Détails et informations techniques sur le Librato Rosso Orvietano du Domaine Cantina Altarocca
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Librato Rosso Orvietano du Domaine Cantina Altarocca sont 2017, 2018, 2014, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Cantina Altarocca
Le Domaine Cantina Altarocca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Orvietano Rosso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvietano Rosso
DOC ombrienne (1998, contrepoint rouge de l'Orvieto blanc) au sud-ouest de Terni, collines volcaniques jusqu'au Latium. Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Canaiolo et Ciliegiolo signatures (≥70 %) en rouges rois équilibrés aux notes vives de cerise, prune, fruits rouges, violette et touche épicée-herbacée, tanins ronds et velouté souple. Aleatico aromatique en complément doux. Authenticité ombrienne large et élégante.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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