Domaine AltenkirchRotschiefer Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rotschiefer Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rotschiefer Spätburgunder Trocken de Domaine Altenkirch de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rotschiefer Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Rotschiefer Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rotschiefer Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Rotschiefer Spätburgunder Trocken
Le Rotschiefer Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, escalopes farcies ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Rotschiefer Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rotschiefer Spätburgunder Trocken du Domaine Altenkirch sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Altenkirch
Le Domaine Altenkirch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
