Domaine Altor Ider BalboZapa Roble Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Zapa Roble Chardonnay du Domaine Altor Ider Balbo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zapa Roble Chardonnay de Domaine Altor Ider Balbo de la région de Mendoza est un vin .
Accords mets et vins avec du Zapa Roble Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zapa Roble Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Zapa Roble Chardonnay
Le Zapa Roble Chardonnay du Domaine Altor Ider Balbo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Zapa Roble Chardonnay du Domaine Altor Ider Balbo
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zapa Roble Chardonnay du Domaine Altor Ider Balbo sont 2015, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Altor Ider Balbo
Le Domaine Altor Ider Balbo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
