Domaine AltúnSecreto de Altún
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Secreto de Altún du Domaine Altún
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Secreto de Altún de Domaine Altún de la région de Rioja est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Secreto de Altún du Domaine Altún de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Secreto de Altún
Les accords qui marchent parfaitement avec le Secreto de Altún
Les accords mets et vins originaux avec le Secreto de Altún
Le Secreto de Altún du Domaine Altún s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), gigot de 7 heures ou escalopes de veau à la crème.
Détails et informations techniques sur le Secreto de Altún du Domaine Altún
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Secreto de Altún du Domaine Altún sont 2013, 0, 2016, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Altún
Le Domaine Altún fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
Actualités liées à ce vin
WINE PARIS 2020 | WILLKOMMEN IN DER WELT DES WEINS
Willkommen in Paris, der Welthauptstadt des Weins, zur zweiten Ausgabe von WINE PARIS. Die führende internationale Weinveranstaltung in Paris vom 10. bis 12. Februar 2020. en.wineparis.com ...
A Mouton Rothschild, l’art en étiquette
Une tradition établie en 1945 Sommaire Une tradition établie en 1945 L’étiquette 2023 : une célébration du savoir-faire artisanal L’étiquette esquisse aujourd’hui deux grandes tendances d’un monde du vin partagé entre conservatisme et avant-gardisme. D’un côté, les grands crus misent sur la sobriété avec des étiquettes qui représentent très souvent la proprié ...
Accorder un carré d’agneau rôti avec du vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-15 Un mariage savoureux : Carré d’agneau rôti et vin Quand il s’agit de créer une expérience gastronomique inoubliable, un accord parfait entre le mets et le vin peut faire toute la différence. Aujourd’hui, nous explorons l’art d’accorder un carré d’agneau rôti avec le vin idéal, offrant une symphonie de saveurs à chaque bouchée. Exemples d’accords réussis Châteauneuf-du-Pape: Sa structure tannique et ses arômes de fruits ...
Le mot du vin: Pédoncule
Tige d'une fleur ou d'un fruit.
