Domaine Álvarez y DíezMonte Alina Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Monte Alina Sauvignon Blanc du Domaine Álvarez y Díez
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Alina Sauvignon Blanc de Domaine Álvarez y Díez de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Monte Alina Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Alina Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Alina Sauvignon Blanc
Le Monte Alina Sauvignon Blanc du Domaine Álvarez y Díez s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pageot, quiche estivale au thon ou club sandwich végétarien.
Détails et informations techniques sur le Monte Alina Sauvignon Blanc du Domaine Álvarez y Díez
Découvrez le cépage: Aspiran
L’Aspiran est un cépage dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Originaire du Languedoc, il s’agit d’un plant peu répandu de nos jours. Ses appellations alternatives sont nombreuses, entre autres verdal, ribeyrenc ou riveyrenc.Ce cépage qui a une préférence pour la taille courte, bourgeonne tardivement. Le pied, d’un port plus ou moins érigé, possède une vigueur moyenne. La maturité de la deuxième époque tardive laisse cueillir des grappes compactes, ailées, coniques et de taille moyenne. Elles rassemblent des baies protégées par une peau résistante bien que plutôt mince.Cette enveloppe se distingue par une teinte pruinée mais peut aussi apparaître en rose, gris ou blanc. La chair, délicieuse avec sa saveur relevée et sucrée, est riche en jus. Vinifié, celui-ci donne un produit à la couleur délicate, légèrement parfumé et fin en bouche. Ne craignant pas les sols arides et rocailleux, l’Aspiran est par contre sensible aux gelées d’hiver.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Alina Sauvignon Blanc du Domaine Álvarez y Díez sont 0
Informations sur le Domaine Álvarez y Díez
Le Domaine Álvarez y Díez fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Quel vin choisir pour un salmorejo cordobés
Découvrez les alliances parfaites pour accompagner votre Salmorejo Cordobés Le Salmorejo Cordobés, ce succulent potage froid andalou, nécessite un choix méticuleux de vin pour sublimer ses saveurs riches et veloutées. Que vous soyez restaurateur ou amateur, réussir cet accord mets et vins magnifie l’expérience culinaire. Les meilleurs accords pour un Salmorejo Cordobés Vin rosé de Provence: Avec ses notes fruitées et sa fraîcheur, le rosé équilibre merveilleusement la texture onctueuse du ...
La Roumanie championne du monde de dégustation après une finale haletante
« On a rarement vu une finale si serrée » Des cris de joie résonnent ce 14 octobre dans la grande salle du château Sainte-Roseline dans le Var. À l’issue des quatre heures de dégustation du Championnat du monde de dégustation de La RVF, l’équipe roumaine, composée de quatre dégustateurs et d’un coach, a remporté in-extremis la compétition avec 108 points, devant les Pays-Bas (107 points) et le Danemark ...
La Roumanie Championne du monde de dégustation à l’aveugle !
LA ROUMANIE SACRÉE, RÉCIT D’UNE MONTÉE EN PUISSANCE ! En ce samedi 14 octobre, le monde du vin avait les yeux rivés sur le Château de Sainte Roseline, où se tenait la 11ème édition du Championnat du Monde de dégustation amateurs organisé par la Revue du Vin de France. Réunissant pour la première fois de son histoire les 5 continents et 33 pays participants, la compétition a t ...
Le mot du vin: Onctueux
Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.
