Domaine Quinta da PelladaPelludo Coleção Uvelhas Negras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Pelludo Coleção Uvelhas Negras du Domaine Quinta da Pellada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pelludo Coleção Uvelhas Negras de Domaine Quinta da Pellada de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pelludo Coleção Uvelhas Negras du Domaine Quinta da Pellada de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pelludo Coleção Uvelhas Negras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pelludo Coleção Uvelhas Negras
Les accords mets et vins originaux avec le Pelludo Coleção Uvelhas Negras
Le Pelludo Coleção Uvelhas Negras du Domaine Quinta da Pellada s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tanjia, agneau sauce masalé et son riz ou tourte vigneronne alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Pelludo Coleção Uvelhas Negras du Domaine Quinta da Pellada
Découvrez le cépage: Verdelet
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Résistant aux maladies. Cultivé principalement au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux, fait partie des hybrides anciens préservés. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 9110).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pelludo Coleção Uvelhas Negras du Domaine Quinta da Pellada sont 2018, 2016, 2017, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta da Pellada
Le Domaine Quinta da Pellada fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
« Bourgogne du Portugal » : élégance et finesse en altitude. Touriga Nacional signature en rouge : profond et parfumé aux notes signature de violette, mûre, cerise noire, bergamote et résine de pin, tanins fins et fraîcheur tendue. Assemblé avec Alfrocheiro fruité, Jaen (Mencía) souple et Tinta Roriz structuré. Blancs Encruzado, référence portugaise : amples et minéraux (poire, miel, noisette, garde).
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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