Le Domaine Amanecer Andino de Jujuy

Domaine Amanecer Andino
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Jujuy
Il se situe en Jujuy
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Le Domaine Amanecer Andino fait parti des domaines à suivre à Jujuy. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Jujuy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Amanecer Andino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amanecer Andino à Jujuy parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amanecer Andino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amanecer Andino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Amanecer Andino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Amanecer Andino

Les vins rouge du Domaine Amanecer Andino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, pâtes aux cèpes ou souris d'agneau façon papa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Amanecer Andino

En bouche le vin rouge du Domaine Amanecer Andino est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Amanecer Andino

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Amanecer Andino

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Bonarda

À la découverte de la région viticole de Jujuy

Vignoble extrême du nord-ouest argentin, dont la Quebrada de Humahuaca (GI 2015) abrite les vignes les plus hautes au monde (jusqu'à 3329 m). Climat sec aux amplitudes extrêmes et UV intense. Malbec signature (>50 %) en rouge roi : robe profonde aux notes intenses de mûre, prune, violette et touche acidulée, concentration exceptionnelle. Torrontés signature en blanc roi aromatique cristallin aux rose, agrumes et fleurs.

Chardonnay frais d'altitude. Terroir extrême émergent.

Les grands vins blancs du Domaine Amanecer Andino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Amanecer Andino

Les vins blanc du Domaine Amanecer Andino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, gratin de ravioles au saumon ou moules à la bière.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Amanecer Andino

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Amanecer Andino

  • Sauvignon Blanc
  • Torrontés
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Amanecer Andino

Une route des vins de prévue dans la région de Jujuy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amanecer Andino.

Découvrez le cépage: Bonarda

Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Souvent vinifié en frizzante (légèrement effervescent), profil festif et accessible. Star de l'Oltrepò Pavese et des Colli Piacentini. Nom porté par plusieurs cépages distincts : la bonarda piémontaise autochtone (à ne pas confondre avec la bonarda d'Argentine, en réalité du charbono).

Actualités du Domaine Amanecer Andino et des vins de la région

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