Domaine Amigo De La TierraVerdejo Organic
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Verdejo Organic du Domaine Amigo De La Tierra
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdejo Organic de Domaine Amigo De La Tierra de la région de Vinos de Pago est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Verdejo Organic
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdejo Organic
Les accords mets et vins originaux avec le Verdejo Organic
Le Verdejo Organic du Domaine Amigo De La Tierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, mi sao ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Verdejo Organic du Domaine Amigo De La Tierra
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Informations sur le Domaine Amigo De La Tierra
Le Domaine Amigo De La Tierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Vinos de Pago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinos de Pago
Sommet de la pyramide qualitative espagnole (au-dessus de DOCa et DO), réservé à 25 domaines d'exception. Vins de propriété, raisins et vinification exclusivement sur place, 10 ans d'historique. Tous styles : rouges Cabernet, Syrah et Tempranillo concentrés et élevés en fût (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), assemblages d'auteur, quelques blancs ambitieux. Grande liberté stylistique.
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Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
