Domaine Amour de MuscatMuscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Muscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain du Domaine Amour de Muscat est dans le top 10 des vins de Muscat de St. Jean de Minervois.
Accords mets et vins avec du Muscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain
Le Muscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain du Domaine Amour de Muscat s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de macaronade sétoise ou muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Muscat de Saint Jean de Minervois Petit Grain du Domaine Amour de Muscat
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Informations sur le Domaine Amour de Muscat
Le Domaine Amour de Muscat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Muscat de St. Jean de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de St. Jean de Minervois
Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois est une appellation de vin Doux naturel doux, fortifié, issu de la région viticole du Languedoc, dans le sud de la France. Les vins sont basés sur le Cépage Muscat Blanc a Petits Grains. Les vins de Muscat de Saint-Jean-de-Minervois sont produits selon un procédé traditionnel de Vinification douce appelé Mutage, qui consiste à ajouter de l'Alcool au Moût de raisin pour mettre fin prématurément aux levures et donc au processus de fermentation. Ils ont généralement un taux de sucre résiduel d'environ 125 grammes par litre et un taux d'alcool d'environ 15 %.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
