Le Domaine Ampakam de San Juan

Domaine Ampakam
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4.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.5
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Il se situe en San Juan

Le Domaine Ampakam fait parti des domaines à suivre à San Juan. Il propose 1 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Découvrez le cépage: Glacière

Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.

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Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.

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