Le Bodega Augusto Pulenta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Bodega Augusto Pulenta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), collier d'agneau méditerrannée ou nuggets de thon.
En bouche le vin rouge du Bodega Augusto Pulenta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Elle représente 17 % de la superficie viticole nationale avec 32 274 hectares (79 752 acres) recensés par l'Institut national de la viticulture en 2019. Environ la moitié des terres agricoles de la province sont consacrées aux vignobles. Les vignobles s'étendent dans une série de vallées à travers le centre-ouest de San Juan. La plus importante zone de production est la vallée de Tulum.
Les autres sous-régions comprennent la vallée de Zonda et la vallée de Pedernal, de grande qualité. Cépages de San Juan La Syrah et l'omniprésent Malbec sont les cépages les plus prestigieux. En termes de superficie viticole, les raisins rouges représentent un peu moins de 38 % du total, les raisins blancs 26 %. Le rapport annuel de surface 2019 de l'Institut national de la viticulture a recensé les principales variétés.
Les vins doux du Bodega Augusto Pulenta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Les vins blanc du Bodega Augusto Pulenta s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars à l'ail et au persil, quiche à la crème et au thon ou gratin de cabillaud aux pommes de terre.
En bouche le vin blanc du Bodega Augusto Pulenta est un vin avec une belle fraicheur.
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
Une route des vins de prévue dans la région de San Juan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Augusto Pulenta.
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
