Domaine AmpelosRosé of Syrah (Upsilon: The Charged)
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged) du Domaine Ampelos de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged)
Les accords mets et vins originaux avec le Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged)
Le Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged) du Domaine Ampelos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), tajine d'agneau aux fèves ou pâtes aux brocolis.
Détails et informations techniques sur le Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged) du Domaine Ampelos
Découvrez le cépage: Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosé of Syrah (Upsilon: The Charged) du Domaine Ampelos sont 2018, 2015, 2016, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Ampelos
Le Domaine Ampelos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Santa Ynez Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Ynez Valley
La région viticole du Santa Ynez Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Ynez Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 221 domaines et châteaux dans la région du Santa Ynez Valley, produisant 831 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Ynez Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Chartreuse
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
