Le Domaine Anava fait parti des domaines à suivre à Judean Hills. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Judean Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Comme d’habitude, présenté sur son assiette, le dernier-né des burgers de la Cuisine de Comptoir est plus qu’appétissant. Les habitués du restaurant poitevin se souviennent peut-être qu’il y a quelques temps, Olivier Leclerc avait déjà gentiment provoqué le clown Ronald avec son « It’s not a fucking Big Mac© » 100% artisanal. Cette fois-ci, le chef reste fidèle à ses convictions gastronomiques et au souci de travailler des produits de qualité, mais c’est un ingrédie ...
Après une restructuration du vignoble et un réaménagement des caves, Le Domaine de La Navarre en Côtes-de-Provence a été rebaptisé Le Songe de Don Bosco pour signer son renouveau sous la houlette de Gérald Rouby. Le domaine, au pied du massif des Maures, est au bout d’un chemin sillonnant dans les vignes sur les hauteurs de Hyères. En arrivant à La Navarre, on tombe au bout d’une large allée bordée d’oliviers sur une grande bâtisse jaune pâle aux volets lavande ressemblant à ces anciens collèges ...
Lorraine nous a donné des conseils et quelques recettes. Notamment la recette des poires pochées ou de la confiture de vin chaud Claudie Obriot, le chef, nous a appelé de son restaurant de la Baffe et nous a donné une chouette recette de tête de veau au vin rouge. Notre chef Lorraine PIERRAT est cheffe et patronne du Domaine Saint Romary à Saint Etienne les Remiremont. Notre expert culinaire Aujourd’hui, Séverine Berthéas, nutrionniste, enseignante à l’université de ...
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.