Ancre Hill EstatesBlanc de Noirs
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Blanc de Noirs du Ancre Hill Estates est dans le top 5 des vins de Wales.
Structure gustative du Blanc de Noirs du Ancre Hill Estates
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Blanc de Noirs d'Ancre Hill Estates de la région de Wales est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noirs du Ancre Hill Estates de la région de Wales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs
Le Blanc de Noirs du Ancre Hill Estates s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de colin aux petites crevettes pour cookeo, patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou cabillaud à la sauce au curry.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs du Ancre Hill Estates
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs du Ancre Hill Estates sont 2010, 0
Informations sur le Ancre Hill Estates
Le Ancre Hill Estates fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Wales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wales
Région viticole du Pays de Galles (PDO Welsh Wine, >50 vignobles, latitude >49,9° N), climat océanique frais tempéré par le Gulf Stream, sols argileux (Vale of Glamorgan en pointe au sud). Bacchus signature en blanc roi : aromatique et vif aux notes d'agrumes, sureau, herbe coupée et fleurs blanches, acidité tendue — équivalent insulaire du Sauvignon. Seyval Blanc minéral, Solaris ample et Müller-Thurgau floral en blancs. Pinot Noir aérien et Rondo en rouges légers et effervescents fins.
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