Domaine André RogerVieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine André Roger
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' de Domaine André Roger de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine André Roger de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Le Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine André Roger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf en daube, risotto au saumon frais et courgettes ou paëlla espagnole.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine André Roger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Brut Champagne Grand Cru 'Aÿ' du Domaine André Roger sont 1997
Informations sur le Domaine André Roger
Le Domaine André Roger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Aÿ' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Grand Cru emblématique de la Grande Vallée de la Marne (~367 ha, 89 % Pinot Noir, 8 % Chardonnay, 3 % Pinot Meunier, craie-argile, coteaux sud) : Pinot Noir signature en rouge roi (Pinot Vert Doré local) — profil signature au corps exceptionnel, nez délicat, puissance et profondeur incroyables, finesse et ossature signatures pour assemblages structurés, seul Grand Cru de la Grande Vallée. Coteaux sud-orientés, diversité des terroirs en petits vallons.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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