
Domaine AndrettiSelections Cabernet Sauvignon
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Selections Cabernet Sauvignon du Domaine Andretti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selections Cabernet Sauvignon de Domaine Andretti de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Selections Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selections Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Selections Cabernet Sauvignon
Le Selections Cabernet Sauvignon du Domaine Andretti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Selections Cabernet Sauvignon du Domaine Andretti
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selections Cabernet Sauvignon du Domaine Andretti sont 2012, 0, 2011
Informations sur le Domaine Andretti
Le Domaine Andretti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
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