Domaine AngoveChalk Hill Blue Bubbles
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chalk Hill Blue Bubbles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chalk Hill Blue Bubbles
Les accords mets et vins originaux avec le Chalk Hill Blue Bubbles
Le Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de thon à la catalane, queue de langouste à l'armoricaine ou gâteau d'anniversaire.
Détails et informations techniques sur le Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove
Découvrez le cépage: Blaufränkisch
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde aux reflets violacés, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), fruits noirs (mûre, cassis), épices, poivre noir, herbes et notes minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue des grands rouges du Burgenland (Mittelburgenland DAC, Leithaberg DAC). Synonymes : kékfrankos en Hongrie, lemberger en Allemagne. Cépage autrichien autochtone, l'un des plus anciens d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Angove
Le Domaine Angove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 186 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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