Domaine AngoveChalk Hill Blue Bubbles
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Chalk Hill Blue Bubbles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chalk Hill Blue Bubbles
Les accords mets et vins originaux avec le Chalk Hill Blue Bubbles
Le Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de flan au thon et son coulis de poireaux, crevettes à la sauce d'huître ou muffins très simples.
Détails et informations techniques sur le Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove
Découvrez le cépage: Tinto cão
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chalk Hill Blue Bubbles du Domaine Angove sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Angove
Le Domaine Angove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 186 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Pépins
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
