Domaine AnnicchiaricoFeudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico du Domaine Annicchiarico
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico de Domaine Annicchiarico de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico
Les accords mets et vins originaux avec le Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico
Le Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico du Domaine Annicchiarico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, gratin de coquillettes au jambon ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Feudo di Castel Mozzo Irpinia Aglianico du Domaine Annicchiarico
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Informations sur le Domaine Annicchiarico
Le Domaine Annicchiarico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
