Domaine Luigi TeccePoliphemo Taurasi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Poliphemo Taurasi du Domaine Luigi Tecce est dans le top 10 des vins de Campanie.
Structure gustative du Poliphemo Taurasi du Domaine Luigi Tecce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poliphemo Taurasi de Domaine Luigi Tecce de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poliphemo Taurasi du Domaine Luigi Tecce de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou tabac.
Accords mets et vins avec du Poliphemo Taurasi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poliphemo Taurasi
Les accords mets et vins originaux avec le Poliphemo Taurasi
Le Poliphemo Taurasi du Domaine Luigi Tecce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), bouillon d'awara ou agneau de lait sauté au safran et au citron.
Détails et informations techniques sur le Poliphemo Taurasi du Domaine Luigi Tecce
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poliphemo Taurasi du Domaine Luigi Tecce sont 2005, 2012, 2013, 2008 et 2006.
Informations sur le Domaine Luigi Tecce
Le Domaine Luigi Tecce fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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