Domaine AntaresLagrimas de Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Lagrimas de Sauvignon Blanc du Domaine Antares
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lagrimas de Sauvignon Blanc de Domaine Antares de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Lagrimas de Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lagrimas de Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Lagrimas de Sauvignon Blanc
Le Lagrimas de Sauvignon Blanc du Domaine Antares s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, quiche au thon, poivron et tomate ou sandwich au chèvre tomate.
Détails et informations techniques sur le Lagrimas de Sauvignon Blanc du Domaine Antares
Découvrez le cépage: Admirable
D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est issu du croisement entre le bicane et le chasselas obtenu à Saumur (Maine et vallée de la Loire) par le Docteur Auguste Courtiller dans les années 1840, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. Aujourd'hui, l' Admirable de Courtiller n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lagrimas de Sauvignon Blanc du Domaine Antares sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Antares
Le Domaine Antares fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Manchuela à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Manchuela
La région viticole du Manchuela se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Finca Sandoval et le Domaine Bodega Iniesta y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Manchuela sont les Bobal, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manchuela révèle souvent des types d'arômes de cire d'abeille, framboise ou chocolat et parfois aussi des arômes de cèdre, boîte à cigares ou floral.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
