Domaine AnteoCoste del Roccolo Pinot Nero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Coste del Roccolo Pinot Nero du Domaine Anteo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coste del Roccolo Pinot Nero de Domaine Anteo de la région de Lombardie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Coste del Roccolo Pinot Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coste del Roccolo Pinot Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Coste del Roccolo Pinot Nero
Le Coste del Roccolo Pinot Nero du Domaine Anteo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, ris de veau aux champignons ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Coste del Roccolo Pinot Nero du Domaine Anteo
Découvrez le cépage: Canaiolo
Rouges souples et délicats à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de prune, violette, cerise et épices douces. Apporte rondeur et fruit aux assemblages. Longtemps compagnon du Sangiovese dans le Chianti DOCG historique, signe des vins toscans accessibles. Aujourd'hui en regain d'intérêt en monocépage pour des cuvées artisanales plus délicates. Cépage noir toscan autochtone emblématique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coste del Roccolo Pinot Nero du Domaine Anteo sont 0
Informations sur le Domaine Anteo
Le Domaine Anteo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
DOC lombarde sur 45ᵉ parallèle (entre Pô et Apennins, ~3 000 ha Pinot Nero, ~75 % production italienne, 3ᵉ zone européenne) : Pinot Nero signature en rouge roi (≥95 %) — profil signature à la robe rubis aux reflets amarante, fruits rouges éclatants (cerise sauvage, cassis), fleurs séchées, sous-bois, réglisse et épices, équilibre remarquable, structure moyenne, persistance longue. Sols alluvio-conglomérats-grès-argiles, brises tempérées.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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