Domaine CasteggioPinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Casteggio est dans le top 30 des vins de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese.
Structure gustative du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Casteggio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese de Domaine Casteggio de la région de Lombardie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Casteggio de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
Le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Casteggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, osso bucco de veau ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Casteggio
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese du Domaine Casteggio sont 2015, 2008, 2018, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Casteggio
Le Domaine Casteggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mazzolino et le Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese sont les Pinot noir, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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