Domaine Antica (FR)Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi du Domaine Antica (FR) est dans le top 70 des vins d'Ile de Beaute.
Accords mets et vins avec du Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi
Le Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi du Domaine Antica (FR) s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'osso bucco, confit de canard en conserve ou flan de tomates, courgettes et thon.
Détails et informations techniques sur le Cuvee Excellence Antoine Scarbonchi du Domaine Antica (FR)
Découvrez le cépage: Black Monukka
Variété de raisin de table très anciennement connue. Elle serait issue d'un croisement entre le khourmany kizil ou ichkimar et la sultanine. En réalité, sous le nom de Monukka existe plusieurs variétés - toutes ne sont pas apyrènes - se ressemblant quelque peu et que l'on peut rencontrer en Arménie, en Bulgarie, en Slovaquie, en Moldavie, en Italie, en Ouzbékistan, en Afghanistan, en Iran, en Afrique du Sud, aux Etats unis (Californie), ... en France, le black Monukka n'est pratiquement pas cultivé et intéresse essentiellement les jardiniers amateurs. - Synonymie : monucca en Afrique du sud et Etats unis ..., monukka i siah en Afghanistan, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italie à tort car la sultanine noire existe bien mais elle est très rare (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Antica (FR)
Le Domaine Antica (FR) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Ile de Beaute à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ile de Beaute
Ile de Beauté est le titre IGP évocateur donné aux vins qui proviennent de Corse. L'île est située dans la mer Méditerranée entre la côte sud-est de la Provence et la côte occidentale de la Toscane. Bien que l'île soit plus proche de l'Italie, elle est sous domination française depuis 1764 et compte parmi les 27 régions de France. L'héritage italien de la Corse se reflète dans les vins de l'île, qui sont fabriqués principalement à partir de Sangiovese (connu ici sous le nom de Nielluccio) et de Vermentino.
Le mot du vin: Ban des vendanges
Date de début des vendanges, fixée par le seigneur dans la tradition du Moyen Âge et, aujourd'hui, par le préfet.
