Domaine Antichi VinaiCiclope Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ciclope Etna Bianco du Domaine Antichi Vinai
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciclope Etna Bianco de Domaine Antichi Vinai de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ciclope Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciclope Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Ciclope Etna Bianco
Le Ciclope Etna Bianco du Domaine Antichi Vinai s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, quiche aux dés de jambon de nanie ou mini-quiches sans pâte au thon et tomates.
Détails et informations techniques sur le Ciclope Etna Bianco du Domaine Antichi Vinai
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et notes alpines fraîches. Profil dauphinois discret. Inscrit au Catalogue officiel, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales dauphinoises et fait partie des cépages alpins anciens étudiés. Cépage blanc français autochtone de l'Isère, dans le Dauphiné, préservé pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciclope Etna Bianco du Domaine Antichi Vinai sont 2015, 2014, 2010, 0
Informations sur le Domaine Antichi Vinai
Le Domaine Antichi Vinai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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