Domaine AntignianoRe Migrante Montefalco Rosso Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Re Migrante Montefalco Rosso Riserva du Domaine Antigniano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Re Migrante Montefalco Rosso Riserva de Domaine Antigniano de la région de Ombrie est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Re Migrante Montefalco Rosso Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Re Migrante Montefalco Rosso Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Re Migrante Montefalco Rosso Riserva
Le Re Migrante Montefalco Rosso Riserva du Domaine Antigniano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), lasagnes à la ricotta et aux épinards ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Re Migrante Montefalco Rosso Riserva du Domaine Antigniano
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Re Migrante Montefalco Rosso Riserva du Domaine Antigniano sont 2012, 2006, 2007, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Antigniano
Le Domaine Antigniano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
