Domaine Antoine et Vincent DupuyMalvoisie - Pinot Gris
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot gris et le Malvasia.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Malvoisie - Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malvoisie - Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Malvoisie - Pinot Gris
Le Malvoisie - Pinot Gris du Domaine Antoine et Vincent Dupuy s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumon aux épinards et crème fraîche, ma marmite du chef ou pizza des 3 hommes aux ravioles.
Détails et informations techniques sur le Malvoisie - Pinot Gris du Domaine Antoine et Vincent Dupuy
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Informations sur le Domaine Antoine et Vincent Dupuy
Le Domaine Antoine et Vincent Dupuy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Région inconnue
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
