Domaine Francois et Antoine JobardPuligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru de Domaine Francois et Antoine Jobard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru
Le Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon, chèvre et épinards, saumon en feuille de brick ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puligny-Montrachet 'Les Champs Gains' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Francois et Antoine Jobard
Le Domaine Francois et Antoine Jobard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Gain' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Gain'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Gain' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roger Belland et le Domaine Francois Carillon y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Gain' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Gain' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, pierre ou huile et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux ou lime.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
