Domaine Francois et Antoine JobardSaint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru de Domaine Francois et Antoine Jobard de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru
Le Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou brasucade de moules du languedoc.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 'Sur le Sentier du Clou' 1er Cru du Domaine Francois et Antoine Jobard sont 2016, 2014, 2015, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Francois et Antoine Jobard
Le Domaine Francois et Antoine Jobard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Sur le Sentier du Clou' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Sur le Sentier du Clou'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Sur le Sentier du Clou' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Prudhon & Fils et le Domaine Larue y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Sur le Sentier du Clou' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Sur le Sentier du Clou' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de fraises, terre ou poire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Melon de Bourgogne
Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
