Domaine Anton BauerToni’s Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Toni’s Grüner Veltliner du Domaine Anton Bauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Toni’s Grüner Veltliner de Domaine Anton Bauer de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Toni’s Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Toni’s Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Toni’s Grüner Veltliner
Le Toni’s Grüner Veltliner du Domaine Anton Bauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, quiche au fromage façon gâteau magique ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Toni’s Grüner Veltliner du Domaine Anton Bauer
Découvrez le cépage: Kalecik karasi
Cépage autochtone de Turquie où il est très connu et fort apprécié. Il est quasiment inconnu en France et encore moins dans les autres pays viticoles. Toujours en Turquie, on peut rencontrer un cépage blanc appelé kalecik connu également sous le nom de hasandede beyazi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Toni’s Grüner Veltliner du Domaine Anton Bauer sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Anton Bauer
Le Domaine Anton Bauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Wagram à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wagram
La région viticole du Wagram se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wagram est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Wagram, produisant 671 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wagram s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
